Memakan makanan yang mengandung kolesterol tinggi memang banyak digemari oleh banyak orang. Terutama makan di kuliner-kuliner yang menyajikan banyak masakan lezat dan nikmat, itu sudah menjadi sebuah tren masa kini. Makanan-makanan yang mengandung kolesterol tinggi memang sangat nikmat sekali. Bahkan banyak membuat orang menjadi ketagihan. Namun anda tetap harus mewaspadai bahaya kolesterol tinggi di dalam tubuh. Karena kolesterol yang diproduksi di dalam tubuh jika dibiarkan dan terus bertambah maka akan menseprti menyebabkan resiko penyakit berbahaya seperti penyakit jantung dan stroke. Setidaknya kita harus mengetahui jenis makanan yang harus dihindari penderita kolesterol tinggi.
Kolesterol di dalam tubuh diakibtkan oleh penumpukan lemak jenuh yang dihasilkan dari makanan-makanan yang mengandung lemak tinggi serta makanan lemak berminyak. Makanan yang mengandung lemak tinggi memang bukan harus dihindari tetapi harus dikurangi atau diimbangi dengan makanan-makanan yang mampu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Tetapi bagi penderita penyakit darah tinggi, asam urat, dan hipertensi memang harus dihindari dan tidak boleh dikonsumsi untuk beberapa waktu sebelum sembuh.
Banya masyarakat yang kurang memahami macam-macami makanan yang mengandung kolesterol tinggi, sehingga mereka tebiasa mengkonsumsinya setiap hari. Hal ini akan sangat berbahaya bagi sejumlah kesehatan. Maka dari itu kita harus mengetahui makanan apa saja yang mengandung kolesterol tinggi. Di bawah ini adalah daftar makanan yang harus dihindari penderita kolesterol dan asam urat:
1. Daging
Daging adalah salah satu makanan yang harus dihindari penderita kolesterol tinggi. Karena daging memiliki kandungan purin serta lemak jenuh yang cukup tinggi. Daging yang harus dihindari oleh penderita kolesterol adalah jenis daging merah. Walaupun jenis daging putih juga sebenarnya harus diwaspadai, namun jenis daging putih seperti daging ayam dan kalkun tidak terlalu berbahaya. Akn tetapi ada juga yang harus diperhatikan saat mengolah atau memasak daging putih, yaitu kulitnya tidak boleh dimasak denga cara digoreng. Karena akan meghasilkan minyak lemak yang kadar kolesterolnya sama sepperti daging merah.
Banyak sekali jenis daging merah yang harus dihindari oleh penderita kolesterol diantaranya:
- Daging sapi
- Daging kerbau
- Dading domba
- Daging kambing
Daging merah ini teruama yang paling cepat meningkatkan kolesterol di dalam tubuh adalah gajihnya, seperti gajih sapi, kerbau, domba, dan lain-lain.
2. Jeroan
Jeroan seperti usus, hati, ginjal, rempela, babat, kikil, dan kelenjar timus juga harus dihindari oleh penderita asam urat serta kolesterol. Karena jeroan juga mengandung banyak purin yang mampu meningkatkan asam urat serta kolesterol dengan cepat. Selain itu kolesterol yang tinggi bisa ditemukan dalam hati hewan. Karena pada dasarnya, kolesterol dibuat dan disimpan di dalam hati.
3. Makanan-Makanan Laut
Makan laut (seafood) seprti kerang, ikan tri, tua, tongkol, dan sebagainya juga memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Apalagi lobster 9udang laut). Lobster memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Bayangkan saja dalam 170 gram lobster bisa mencapai 122 kolesterol. Hindarilah makanan-makanan laut seperti ini terutama bagi anda yang memiliki kolesterol tinggi.
4. Telur
Telur memang sangat baik untuk kesehatan terutama bagi orang yeng kekurangan protein. Namun jika dikonsimsi oleh penderita kolesterol maka akan menjadi lain cerita. Ini akan sangat berbahaya, dan meningkatkan resiko penakit darah tinggi serta stroke. Beberapa jenis telur yang memiliki kandungan lemak tinggi diantaranya, telur ayam, telur puyuh dan telur bebek. Konsumsi telur sedikit saja dan imbangi dengan asupan buah-buahan.
5. Belut
Belut memang terlihat sedikit menjijikan. Namun bagi sebahagian orang, belut banyak dijadikan makanan favorit sebagai sumber protein dan zat besi. Belut ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan sangat dibutuhkan oleh tubuh. Akan tetapi ada hal yang harus diwaspadai dalam kadungan belut ini, yakni kandungan akan lemak jenuhnya. Kadar lemak di dalam belut cukup tinggi, bahkan hampir sama dengan lemak pada daging babi yakni berkisar 28 gram per 100 gram daging belut. Dengan demikian, belut termasuk salah satu makanan yang memiliki kadar kolesterol cukup tinggi. Jadi kurangilah mengkonsumsi belut. Atau bagi penderita penyakit darah tinggi dan asam urat sebaiknay berhenti dahulu mengkonsumsi daging belut.
6. Alkohol
Mengkonsumsi alkohol adalah salah satu kebiasaan bagi sebahagan orang untuk merasakan kepuasan hdup yang kurang baik. Meminum alkohol seperti bir sangat tidak bersahabat dengan sejumlah penyakit seperti asam urat dan penderita kolesterol. Hal ini harus dihindari dan dihentikan, karena berpeluang juga meningkatkan salah satu jenis kadar lemak di dalm darah yaitu trigliserida.
Beberapa makanan di atas termasuk juga alkohol harus segera dihindari oleh penderita asam urat dan penderita kolesterol. Lakukan pencegahan sebelum muncul penyakit-penyakit yang berbahaya. Karena sudah banyak fakta di lapangan yang membuktikan bahwa penyakit jantung, stroke, darah tinggi, serta asam urat dipicu oleh makanan-makanan yang memiliki lemak jenuh.
Olah karena itu, biasakanlah diri anda dengan pola hidup yang sehat. Jauhilah hal-hal yang membuat tubuh anda mendapatkan kolesterol tinggi. Penyakit ini awalnya memang biasa tapi jika dibiarkan, maka akan memicu sejumlah penyakit yang tergolong parah. Itulah sejumlah makanan yang harus dihindari penderita kolesterol tinggi.
Yuk, mari kita biasakan hidup sehat!
